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  BT-100
搖瓶機
BT-100搖瓶機用於將瓶裝和罐裝樣品進行充分搖勻。先設定搖動的時間,然後將樣品裝夾在夾具上,樣品被翻滾搖動,到達設定設定時間,自動停止。
技術參數
轉速:40轉/分鐘
樣品瓶尺寸:最高335mm
樣品瓶直徑:最大95mm,最小45mm
應用一: 用於測量啤酒總氧
啤酒溶解氧結果很低,但是啤酒很快產生老化味,為什麼?
因為總氧高,瓶裝啤酒的瓶頸空間存在著氧,評估瓶裝啤酒的溶解氧就應該測量總氧。
BT-100搖瓶機用於測量瓶裝和罐裝啤酒總氧。測量之前需要對瓶裝和罐裝啤酒充分搖動3分鐘。
如果在包裝好的容器裡的啤酒的氧是處於氣液平衡狀態時,那么知道液體裡面的氧含量就可以計算氣體裡面的氧含量(亨利法則),為了使氧在氣體和液體中能夠達到和建立平衡,可以使用BT-100搖瓶機,BT搖瓶機工作時每分鐘40轉,在這個轉速上,轉3分鐘後就能建立氧的平衡。
測量總氧的計算程式由下面的例子加以說明:
總氧量 = 溶解氧× Z因數
例子:瓶頸空間等於6.8%(瓶頸空間比啤酒體積);溫度為20℃;啤酒裡的氧為0.1 ppm;
查表(瓶頸空間與Z因數對照表)可以得Z因數等於3.12
該樣品的總氧量=0.10×3.12=0.31 ppm

     
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